lundi 20 janvier 2020

Crème au lait de coco et chocolat





Voici ma toute dernière recette de petits pots de crème ... cette fois ci, la crème est sans oeuf, sans lactose et sans gluten ...  Je n'ai pas fait cette recette pour cela mais je me suis rendue compte qu'il y avait beaucoup de SANS ... :-) ... Elle peut donc plaire aux intolérants !

Il faut bien entendu aimer la noix de coco car même si c'est subtil, on la sent quand même ...

J'ai fait un mélange de 2 chocolats ... j'aime la puissance du Guanaja et la douceur du chocolat Bahibé de Valrhona ... les 2 ensembles donnent un joli résultat
Mais bien entendu ... prenez le chocolat que vous avez l'habitude d'avoir d'en vos placards ... le résultat sera top également !

15min de préparation maximum ... au frigo ... et la régalade ensuite !

Ici, vous trouverez une autre recette de crème au lait d'amande ...


Ingrédients:
Pour 4 petits pots

- 400ml de lait de coco
- 40g de chocolat noir 70%
- 15g de chocolat au lait 46%
- 30g de sucre de coco
- 10g de maïzéna

Préparation:

1- Faites chauffer le lait de coco dans une casserole ...

2- Pendant ce temps, mélanger ensemble le sucre de coco et la maïzéna ...

3- A la 1ère petite ébullition, mettre les pistoles de chocolat noir et lait dans le lait de coco ... Mélanger à l'aide d'un fouet toujours la casserole sur le feu 

4- Ajoutez enfin, le mélange sucre/maïzéna ... et continuer de mélanger avec un fouet jusqu'à obtenir une belle texture crémeuse ... à la 1ère petite ébullition, ça devrait être parfait ...

5- Verser dans des petits pots, filmez au contact pour éviter la formation d'une petite peau et mettre au réfrigérateur 3-4 heures ...

6- ... Et bonne dégustation !! 


1 commentaire:

  1. Strange "water hack" burns 2lbs overnight

    Well over 160 000 women and men are losing weight with a easy and SECRET "water hack" to burn 2lbs each and every night as they sleep.

    It's very simple and works with anybody.

    Here's how to do it yourself:

    1) Take a glass and fill it up with water half glass

    2) Now use this strange HACK

    and you'll be 2lbs thinner the next day!

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