samedi 13 décembre 2014

Biscuits Cuillère de Christophe Michalak



Biscuits cuillère de Christophe Michalak


Ingrédients:

- 2 oeufs
- 65g de farine
- 65g de sucre
- 1 pincée de sel
-Sucre glace

Préparation:

1- Faites chauffer votre four à 180°.

2- Montez les blancs en neige avec la pincée de sel et ajoutez le sucre en 3 fois.

3- Ajoutez les jaunes 1 à 1 au batteur vitesse minimal.

4- Tamisez la farine, l'incorporer délicatement aux blancs du centre vers les côtés et en faisant tourner le plat.

5- Dresser avec une poche à douille vos biscuits .

6- Saupoudrez de sucre glace. Attendre quelques minutes puis, saupoudrez de nouveau de sucre glace.

7- Cuire environ 10 min ou jusqu'à ce que votre biscuit soit légèrement doré.

8- Laissez refroidir sur une grille


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